recent
أخبار ساخنة

طريقة المحترفين لتحضير المعكرونة بالزيتون والطماطم: استمتعوا بنكهات الفرن الغنية - موقع لارسا

طريقة المحترفين لتحضير المعكرونة بالزيتون والطماطم: 

استعدوا لتذوق النكهات الغنية والمذاق المميز من الفرن
ـــــــــــــــــ
مطبخ لارسا
مكرونة بالزيتون والطماطم

طريقة المحترفين لتحضير المعكرونة

المعكرونة بالزيتون والطماطم واحدة من الأطباق الشهية التي تحمل نكهات البحر الأبيض المتوسط ، وتُعتبر وصفة غنية بالمذاق العطري والمكونات البسيطة والمتوفرة بسهولة. إنها وصفة محبوبة ومتقنة الطعم من عائلتك أو أصدقائك، لإنها تجمع بين المعكرونة اشهية والزيتون والطماطم الناضجة.

فوائد المعكرونة:

المعكرونة هي مصدر جيد للكربوهيدرات المعقدة التي توفر الطاقة اللازمة لجسمنا. كما تحتوي أيضًا على الألياف التي تعزز الهضم وتساعد في الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة. وعند تحضيرها بالصلصة الطبيعة والغير معبأة فأنك تضيف  إلى المعكرونة الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين ب والحديد والكالسيوم والبورتين الازم لبناء الجسم.

مكونات المعكرونة بصلصة الطماطم والزيتون:

لتحضير طبق المعكرونة بالإيطالي بطريقة محترفة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 500 جرام طماطم مغسولة ومقطعة أرباع
  • 3 حبات بصل مقشرة ومقطعة إلى حلقات
  • 4 ثوم ​​مقشر ومقطع حلقات إلى أنصاف
  • 4 أوراق زعتر ، مقطوفة ومقطعة
  • 2 ملاعق طعام زيتون أسود بدون نوى
  • 1 ملعقة كبيرة نبات الكبر حسب الرغبة
  • 6 شرائح أنشوجة
  • 0.5 ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الحار
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • سكر ، ملح ، فلفل حسب الرغبة
  • 450 جرام من المعكرونة 
  • جبن بارميزان قطعة واحدة

طريقة تحضير المعكرونة بصلصة الزيتون والطماطم:

❶ سخن الفرن على درجة 180 مئوية. 
 لتحضير الصلصةضعي الطماطم مع شرائح البصل وقطع الفلفل الحار والثوم والزعتر ونبات الكبر على صينية مخصصة للفرن ثم أضف زيت الزيتون عليها. قم بطهي الخضار في الفرن هادئ لمدة 25-30 دقيقة. ثم تُتبل الصلصة بالسكر والملح والفلفل.
❸ تُطهى المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. مع ملاحظة عند تصفية المعكرونة ، احتفظ بكوب من ماء المعكرونة. 
❹ اخلط الصلصة المطهية في الفرن مع المعكرونة في القدر. أضف القليل من ماء المعكرونة حسب الرغبة لجعل الصلصة سميكة ولها قوام مناسب. قدّم المعكرونة مع شرائح الأنشوجة مع رشة من جبن البارميزان بعد بشرها. وبالهنا والشفا

نصائح وأفكار لعمل صلصة المعكرونة بطريقة محترفة

البعض يصعب عليه تحضير الطريقة الكلاسيكية لصلصة المعكرونة مثل المحترفين ، لكن عند طهي الصلصة في الفرن فإننا نحصل على مذاق قوي وشهي بشكل يريح حياتنا اليومية وكأننا محترفين في فن الطبخ.
ولطعم مميز ممكن تجربة تحضير المعكرونة بعدة طرق طالما كانت المكونات متناسقة مع بعضها فيمكن تعديل الوصفة كما يحلو لك:
  • يمكن إضافة بالريحان و البربيكا لتعزيز النكهة.
  • إذا كنت تفضل استبدال الأنشوجة بقطع التونة أو الجمري المقلي إلى الوجبة ، أو أضف قطع الدجاج المشوي أو اللحم المفروم.
  • يمكنك استخدام أي نوع من الزيتون المفضل عندك في هذه الوصفة. مثل الزيتون الأخضر أو الأسود المحشو بالثوم أو الليمون لتجربة نكهات مختلفة.
  • استخدم أي نوع من الجبة مثل الشيدر - الفيتا - البارميزان.
  • ولمزيد من القيمة الغذائية أضف لمسة من الخضار المقطع مثل الكوسا أو الجزر وممكن إضافة أوراق السبانخ الطازجة. 
في النهاية المعكرونة بالطماطم والزيتون تجربة ممتازة لعشاق النكهات المميزة والمغذية في نفس الوقت ، وطريقة تحضير الصلصة سيحبها أفراد عائلتك وأصدقائك. 

لا تنسى أن لدينا الكثير من الوصفات من المطبخ الإيطالي ووصفات أخرى القادمة من دول البحر المتوسط مثل:

google-playkhamsatmostaqltradent