وصفات خفيفة
سلطة برتقال مع جذر الشمندر
فاكهة وشهية جدًا
ــــــــــــــ
مطبخ لارسا
الطعم الغير تقليدي لهذه السلطة الخفيفة والمنعشة وسوف يعطيك فكرة رائعة عن طرق تحضير السلطة بعيدًا عن الطريقة الكلاسيكية.
مكونات سلطة البرتقال تكفي لحصة واحدة:
- 250 جرام شمندر مطبوخ (مسلوق في ماء)
- 1 برتقالة
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة من العسل السائل
- 1 رشة ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 كراث
- 1 ملعقة صغيرة نبات الكبر حسب الرغبة (ممكن استعمال قطع صغيرة من الخيار المخلل)
- 50 جرام جبنة فيتا طرية
طريقة عمل سلطة البرتقال مع الشمندر:
- قشر البرتقال واخرج اللب اقسم الفصوص إلى نصفين. يُقطّع الشمندر المسلوق إلى نصفين وقطع كل نصف إلى شرائح ورتبها على شكل مروحة على طبق.
- اخفق عصير البرتقال والعسل والملح والفلفل وزيت الزيتون معًا.
- قشر الكراث وقطّعه إلى مكعبات ناعمة وقلّبه مع صلصة العسل ثم أضف الكبر.
- رش الصلصة فوق الشمندر وشرائح البرتقال ووزع قطع جبنة الفيتا على الوجه.
هذه الوصفة لسلطة البرتقال مع الشمندر سريعة وشهية لمذاق البرتقال مع حلاوة العسل والشمندر ، والفيتا ، والكبر الحامض وصلصة العسل الرائعة. يمكنك الاستمتاع بالوجبة الخفيفة وبدء بقية اليوم بشكل جيد.
إذا كنت تحب تحضير السلطات في المنزل أعددنا لك على سبيل المثال هذه الوصفات البسيطة للسلطات مثل سلطة التونة مع الطماطم والأفوكادو و ننصحك بتجربة مقبلات شرائح الخبز مع البصل المكرمل والجبن.
