-->

ابحث

جرانيتا البطاطس باللحم المفروم

A+ A A-

تعرف على وصفة جرانيتا البطاطس باللحم المفروم.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ليلى سليم 

صينية بطاطس باللحم المفروم

دائما ما تقدم المعكرونة مع اللحم المفروم سواء بالصوص الأحمر أو الباشاميل. لكن في هذه الوصفة طبخنا البطاطس المسلوقة (لتقليل نسبة النشا) مع اللحم المفروم ، لتعطي طبخة رائعة ولذيذة وصحية بدلا من أطباق المعكرونة المعتادة.

مكونات صينية البطاطس:

500 غرام لحم مفروم
2 بصل أحمر
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بودرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 
1 كيلو غرام من البطاطس
200 مل كريمة طبخ
1 بيضة
100 غ من الجبن المبشور
روزماري للتزين 

طريقة عمل صينية البطاطس: 

# اسلق البطاطس سلق خفيف بحيث يكون قوامها جامد (الغرض من سلق لبطاطس هو تقليل السعرات الحرارية). 

# قشر البصل ، أفرم بصلة واحدة فرم ناعم ، وقطع الآخر إلى حلقات ، وضعها جانبا . 

# اقلي البصلة المفرومة في الزيت قلي خفيف ، بعدها أضف اللحم المفروم مع التقليب المستمر حتى ينضج اللحم جيدًا ، ثم أضف الملح والفلفل والفلفل الحلو ومعجون الطماطم والبقدونس. [شوربة الملفوف مع اللحم المفروم]

# قشر البطاطس المسلوقة وقطعها إلى شرائح. حلقات البطاطس في صينية مدهونة بالزبدة ، نضع اللحم المفروم في طبقات مع البطاطس بحيث تنتهي بطبقة من البطاطس.

اخفق البيضة جيدا مع كريمة الطبخ ، واسكبها فوق الطاجن. تُوزّع حلقات البصل والجبن المبشور (ممكن إضافة شرائح الطماطم حسب الرغبة) على الوجه الصينية. [طاجن إيطالي سريع وحار]

# تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 45 دقيقة. تزين بأوراق الروز ماري ، وتقدم ساخنة مع طبق سلطة خضراء لتكوين وجبة كاملة وصحية

صينية بطاطس باللحم المفروم

ممكن أن تجرب نفس الوصفة مع أنواع أخرى من الخضار بدلاً من البطاطس مثل الكوسة أو البروكلي. وبالهنا والشفاء. [جرب كيك الليمون الكلاسيكية]





0 تعليقات