بسكويت برقائق الشوكولاتة لارسا، أكبر موقع عربي للكاتبة الصاعدة بالعالم موقع لارسا

بسكويت برقائق الشوكولاتة

الصفحة الرئيسية

وصفات الحلويات 

بسكويت برقائق الشوكولاتة.

ـــــــــ

مطبخ لارسا

بسكويت برقائق الشوكولاتة
بسكويت برقائق الشوكولاتة

عندما تُخبز بسكويت الشوكولاتة في الفرن وتنبعث الرائحة اللذيذة في المطبخ ، لن يمكنك مقاومة أول لقمة.

ما أجمل أن تتذوق البسكويت المصنوع في المنزل مباشرة من الفرن. بسكويت رقائق الشوكولاتة هو وجبة خفيفة حقيقية تشعرك بالسعادة. في وصفة اليوم ، البسكويت طازج ونكهته غنية ولا يحتوي على البيض.

مكونات بسكويت الشكولاتة:

لتحضير عجينة البسكويت

  • 280 جرام دقيق قمح  
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
  • رشة من الفانيليا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 170 جرام زبدة نباتية ناعمة
  • 3 ملاعق كبيرة عصير التفاح (50 جم)
  • 200 جرام سكر خام
  • 180 جرام رقائق شوكولاتة 

للتقديم (اختياري):

  • آيس كريم 
  • صوص الكراميل 
  • ملح البحر الخشن

طريقة عمل الكوكيز بسكويت برقائق الشوكولاتة:

① سخن الفرن على حرارة 180 درجة. ضع ورق زبدة أو ادهن أربع أواني صغيرة.

② ينخل الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا في وعاء خلط كبير. ثم أضيف صودا الخبز والملح واخلط كل شيء معًا. وضع الخليط جانبا.

③ ضع الزبدة وعصير التفاح والسكر في وعاء خلط آخر واخلطهم حتى يصبح المزيج كريميًا باستخدام خلاط يدوي أو كهربائي.

④ نضيف الآن خليط الدقيق ونقلب بملعقة حتى تمتزج جميع المكونات. ثم قم بإضافة قطع الشوكولاتة.

⑤ تُسكب حوالي 2 ملاعق كبيرة من عجينة البسكويت وتُلف على شكل كرة. ثم ضعيها على صينية الخبز المحضرة. اترك مساحة كافية بينهما ، حيث ستكبر قطع البسكويت أثناء الخبز.

⑥ اضغط على كرات العجين بشكل مسطح قليلاً وغطيها برقائق الشوكولاتة إضافية حسب الرغبة.

⑦ اخبزها لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج ولكن لا تزال طرية من المنتصف (إذا كنت تريد الكوكيز أكثر صلابة ، فلا تخبزها لفترة طويلة لأنها ستتصلب عندما تبرد). يستغرق خبز البسكويت من ثلاث إلى خمس دقائق أطول (كلما كانت قطع البسكويت أكثر سمكًا ، كلما استغرقت وقتًا أطول).

⑧ دع قطع البسكويت تبرد على صينية الخبز لمدة عشر دقائق ، ثم ضعها على رف سلكي واتركها تبرد تمامًا.

⑨ ترش بملح البحر الخشن أو حسب الرغبة وتقدم.

ستجد الكثير من الوصفات على موقعنا ، ننصحك بتجربة صنع كعكة الليمون الكلاسيكية في المنزل.

author-img
ليلى سليم

تعليقات

google-playkhamsatmostaqltradent